宜吃 人参
贫血可以适量吃人参。人参是一种昂贵的中药材，具有较好的补气效果，其副作用较小，适合的人群相对广泛。多数贫血患者有血气不足的情况，适当补充人参可以增强免疫力，提高机体的机能，有一定的补血效果。因此，贫血患者可以适量进食人参。
人参吃法较多，可舌下含服，可磨粉口服，可泡酒、泡水饮，可煲汤、煮粥、炖鸡。鲜参可切碎加入蜂蜜制成蜜膏，方便长期储存，服用方便。
贫血不是独立的疾病，而是以外周血中血红蛋白浓度降低为主的临床表现。日常饮食需根据不同地区、疾病、是否妊娠等状态综合分析、调理：1、适当补充富含铁元素食物，如猪肝、瘦肉、紫菜、木耳等；2、维生素含量较高的食物，如橙子、樱桃、绿叶蔬菜等；3、保证优质蛋白的摄入，如鱼类、奶类、豆类等食物；4、避免摄入影响铁吸收的食物，如饮酒、咖啡、饮茶等。
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