宜吃 草莓
脑血管畸形患者可以适量吃草莓。草莓含有丰富的维生素C、维生素A、胡萝卜素、纤维素、矿物质与花青素等营养物质。草莓中含有丰富的维生素C，具有促进血管组织修复的作用。所以脑血管畸形患者可以适量食用，有利于促进疾病的恢复。
草莓可以生吃或者蒸食、腌制、制作成草莓酱等。一般在两餐之间食用。可与牛奶同食，有助于维生素B12的吸收。
脑血管畸形是脑血管先天性、非肿瘤性发育异常。其破裂出血可形成脑血出血或血肿，表现为头痛、恶心、意识障碍等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：1、饮食结构合理，要合理搭配糖、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等食物；2、限制脂肪的摄入，特别是富含饱和脂肪酸和胆固醇的食物，如动物油脂、动物肝脏、动物脑、蟹黄、奶油、色拉、黄油等；3、多吃些富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼虾、鸡鸭、豆类及豆制品、瘦肉等；4、多吃富含维生素的水果和蔬菜，如藕、笋、白菜、青椒、苹果、香蕉、甜瓜等。
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