宜吃 香葱
脑脓肿患者可以适量吃香葱。香葱富含维生素C、纤维素、钙、铁、硒等营养元素，具有降胆固醇、缓解疲劳、解毒抑菌的作用。香葱中含有大量的大蒜素，具有一定的抵御细菌、病毒的作用，脑脓肿患者食用后，可以有效预防细菌感染。因此对于脑脓肿患者而言，可以适量吃香葱。
香葱可生吃，也可凉拌当小菜食用，作为调料，多用于荤、腥、膻及其他有异味的菜肴、汤羹中。
脑脓肿是指由化脓性细菌引起的脑组织的化脓性感染。其病因包括脑外伤及术后，中耳炎、鼻炎、心内膜炎等，临床除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：1、多吃富含维生素的水果和蔬菜，水果如猕猴桃、苹果、橘子等，蔬菜如白菜、青椒、西红柿、萝卜等；2、禁食辛辣刺激性食物，如辣椒、洋葱、生姜、花椒等；3、不宜过多食用富含脂肪的食物，如肥肉、肥油等；不宜食用腌制类食物，如咸蛋、咸肉等；4、饮食上要以清淡、细软、易消化为主，如米粥、面汤、鸡蛋羹、豆制品、蔬菜、鲜果汁等.
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