慎吃 蒜须
甲状腺炎患者应谨慎食用蒜须。蒜须有散痈消积、解毒杀虫、止咳化痰的功效。蒜须味辛辣，含有辣素，是辛辣刺激之物，甲状腺炎患者食用蒜须后会对机体产生刺激，加重甲状腺局部炎症反应，加剧脓肿的形成，不利于康复。
蒜须可焯熟后搭配金针菇、香菜、胡萝卜等食材制作凉菜，也可煮水饮用，风寒感冒、寒咳患者可适当饮用。消化道溃疡、肝病患者慎吃。
甲状腺炎属于内分泌科疾病，包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等，除需采取对症治疗外，还应结合疾病特点选择合适的饮食。1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物，如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等；2、适当进食可提高免疫力的食物，如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、鳖甲鱼、核桃等；3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物，如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等；4、避免进食肥甘厚味，以及油炸、烧烤类食物；5、戒烟限酒。
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