在早餐时只喝牛奶通常是不好的。牛奶的营养价值比较高，其中含的钙质和蛋白质都比较丰富，也含有多种微量元素，在早餐时适当喝些可以提供身体需要的营养，能够让人一整天精力充沛。不过如果早餐是只喝牛奶，营养会不全面，而且空腹喝牛奶会稀释胃酸，对食物消化吸收不利，会导致牛奶中的营养物质浪废掉。建议早餐时除了喝牛奶之外，也要搭配其他食物，比如馒头、鸡蛋、粥类一起吃，这样会比较好。
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