甲状腺癌能不能吃豌豆粉

甲状腺癌能不能吃豌豆粉

慎吃 豌豆粉

慎吃 原因

甲状腺癌患者应谨慎食用豌豆粉。甲状腺癌女性患者明显多于男性,因此提示性激素与甲状腺癌发病有关。豌豆粉是由豌豆制成,其中含有大豆异黄酮,结构与雌激素相似,具有雌激素活性,过量食用可诱发或加重进甲状腺癌疾病,故甲状腺癌患者应谨慎食用豌豆粉。

怎么吃

豌豆粉经刀功成形后可炒食、凉拌等,忌用辛辣刺激性调味品。豌豆多食会发生腹胀,故不宜长期大量食用。

饮食建议

甲状腺癌是常见的甲状腺恶性肿瘤,约占全身恶性肿瘤的1%。除髓样癌外,绝大部分甲状腺癌起源于滤泡上皮细胞。甲状腺癌除与放射线、激素等因素有关,还与饮食中碘含量有关,碘缺乏会导致甲状腺激素合成减少,TSH水平增高,从而刺激甲状腺滤泡增生肥大,发生甲状腺肿大,出现甲状腺激素,使甲状腺癌发病率增加。甲状腺癌的饮食原则如下:1、多吃新鲜的蔬菜和水果,多吃高蛋白低脂肪的食物,饮食以清淡、易消化为主;2、多吃含碘量高的食物,如海带、紫菜、发菜、淡菜、干贝、海蜇等;3、不宜食用肥腻、坚硬不宜消化的食物,少食油炸、烧烤、酸辣等刺激性食物;4、不宜抽烟、饮酒,规范饮食,适量运动,保持良好的心态。

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