阑尾炎能不能吃咸菜

阑尾炎能不能吃咸菜

慎吃 咸菜

慎吃 原因

阑尾炎应谨慎食用咸菜。咸菜是用食盐等调味料腌渍后的蔬菜,有较强的咸味,可长期保存。阑尾炎术后不宜吃腌制食物,需要饮食清淡,腌制的咸菜中还含有亚硝酸盐等致癌物。因此,阑尾炎应谨慎食用咸菜。

怎么吃

不同种类的咸菜,用的原料不同,如芥菜、白菜、萝卜等。腌制成咸菜后,在吃前可用水煮两分钟或日照三十分钟,可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。

饮食建议

阑尾炎的形成一般与不良的饮食习惯、不健康的生活方式、季节气候变化影响、精神因素有关。阑尾炎患者应及时治疗,避免过度劳累,保持大便通畅。另外,还应在饮食上注意以下原则:1、少吃油炸食物,油炸食物不易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,使血脂增高;2、少吃腌制食物,如榨菜;3、少吃生冷、刺激性食物,如西瓜、黄瓜、苦瓜、辣椒、胡椒、花椒等,此类食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症;4、规律饮食,定时定量,避免过饥或过饱;5、细嚼慢咽,减轻胃肠负担。

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