酒精肝能不能吃猪皮

酒精肝能不能吃猪皮

宜吃 猪皮

猪皮营养指标(100克含量)

热量 363kcal 蛋白质 27.4g 脂肪 28.1g 碳水化合物 0g 膳食纤维 维生素C

宜吃 原因

酒精肝可以适量吃猪皮。猪皮里面含有大量的胶原蛋白,丰富的蛋白质以及各种矿物质等营养成分,具有滋阴补虚、清热解毒、利咽消肿等功效。酒精肝适量食用猪皮,可以增强身体的免疫力,在一定程度上可促进身体新陈代谢。因此,酒精肝可以适量吃猪皮。

怎么吃

猪皮可煮、蒸,烹饪前最好用热水烫煮一遍,干净卫生。烹饪时宜适当延长时间,以免没煮熟,造成腹痛、腹泻。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝,是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病,主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施,此外,还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括:1、注意饮食规律,避免暴饮暴食;同时保证均衡饮食;2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则,如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮;3、严格限制脂肪的摄入,脂肪的热量以占总热量的15%-20%为宜;

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