酒精肝能不能吃豆花
宜吃 豆花
豆花营养指标(100克含量)
热量 15kcal 蛋白质 1.9g 脂肪 0.8g 碳水化合物 23.9g 膳食纤维 1.35 维生素C –
宜吃 原因
酒精肝可以适量吃豆花。豆花中含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁等营养物质。酒精肝患者的饮食原则之一为高蛋白饮食，而豆花富含蛋白质，可以防止低蛋白症状，进而达到健脾养肝、修复受损肝细胞的目的，酒精肝患者适量食用，有利于疾病的治疗与恢复。
怎么吃
豆花可直接食用，每次食用一碗，约50克即可。豆腐花不宜与蜂蜜同食，会引起耳聋的症状。
饮食建议
酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；
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