食管鳞状细胞癌一般可以喝牛奶。牛奶是一种营养价值比较丰富的食品，含有大量的优质蛋白以及矿物质，可以有效补充身体能量，并且可以提高身体抗病能力，因此喝牛奶并不会加重食管鳞状细胞癌的症状，但尽量不要一次性过多饮用，以免引起消化不良。另外食管鳞状细胞癌患者也要及时遵从医生指导采取手术以及放化疗的方式进行治疗。
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