麸皮性甘凉，有清热止汗及调和肠胃的功效。萝卜一般为白萝卜，其性也寒，有消食下气作用，萝卜丝拌麸皮同用治便秘，可谓相得益彰。
需提醒的是，麸皮与萝卜均为偏寒性的食物，因此，用来辅助治疗阴虚津亏，精血不足的便秘尤为适宜。
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