胆结石一般是不可以用苹果汁排石的，这是一种不科学的治疗方法，而且也不能够达到治疗胆结石疾病效果。苹果汁主要是把苹果榨成汁，当中的营养价值会比较高一些，能够增加体内的营养物质，但是对于胆结石并没有治疗的作用。所以在患有胆结石疾病之后，尽量不要盲目通过苹果汁进行排石，需要及时到医疗机构做检查的，然后在专业医生指导下通过口服排石颗粒的药物进行改善，这样有利于结石的排出。胆结石排出过程当中还需要多喝一些温热水，也要适当参加一些跳跃运动来促进结石的排出。
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