糖尿病的营养原则是供给营养均衡的膳食，满足患者对营养元素的需求，膳食中碳水化合物所占的能量应占到总能量的50%到60%，脂肪提供的能量应占总能量的20%到30%。肾功能正常的糖尿病患者蛋白质摄入量应该占到总能量的15%到20%，保证优质蛋白的比例超过3分之1。同时，糖尿病的患者要根据体重以及体力活动程度控制一天的总热量摄入，制定个体化的饮食方案。水果相对来讲，属于含糖量高的食物，许多患者认为，得了糖尿病之后就不能再吃水果，但是这种说法是不正确的，水果确实是属于含糖量较高的食物，但从营养均衡的角度来讲，不是绝对不能吃，在血糖控制稳定，也就是空腹血糖小于7.8mmol/L，餐后两小时血糖小于10mmol/L，糖化血红蛋白小于7.5%的时候，患者是可以少量吃的。建议选择含糖量低的水果，如桃、柚子等，苹果属于含糖量稍高的水果，不是首选水果，吃的话一定要控制量，不能过多食用，过多食用会导致血糖升高，引起病情加重，而且吃水果的时机建议选在两餐之间，建议分次食用，避免一次食用过多引起血糖一次性升高太多，而对于血糖控制不理想，病情不稳定的患者，不建议服用水果。
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