1g葡萄糖可以提供4kcal的热量。1g葡萄糖可以提供的热量是类似于1g蛋白质，相比较1g脂肪所提供的热量就要显著高于这两者，1g脂肪可以提供9kcal的热量。因此如果本身也存在血糖代谢紊乱，对于高脂类食物的摄入一定要谨慎，因为有可能会导致肥胖症的出现。而肥胖症又会在一定程度上干扰血糖正常的代谢，因此对于糖尿病患者尽量根据食物的热量，制定好每餐的饮食谱，对于血糖的控制是非常有帮助。
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