喝了葡萄酒后会头痛，多数是由于饮酒后会导致脑部的血流量降低，致使大脑当中的钾离子、腺苷、氯离子、前列腺素、乳酸等物质产生过度堆积，不能及时被身体代谢掉，就会导致脑部血管出现扩张引发头痛。也可能是由于红酒当中含有酒精的成分，在饮用后会在人体内释放出乙醇物质，经过肝脏脱氢酶的作用容易转化成乙醛，而乙醛容易对头部的毛细血管造成扩张，所以会出现头痛。如果在喝完葡萄酒后经常出现头痛，建议在以后饮用葡萄酒后可适当喝些红糖水或蜂蜜水，利于酒精在体内代谢、转化，可防止和减轻头痛。
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