皮炎是指皮肤炎症，即细菌感染和过敏的症状。每个人的皮肤都不一样，有些人的皮肤容易过敏，一旦刺激就会导致皮炎。皮炎不能吃螃蟹，忌食辛辣及油炸食物，特别是发病期平时要吃的清淡，忌吃易引起过敏的食物，如酒海鲜等，多吃新鲜蔬菜或水果。要加强免疫力的针才能减少复发或根治的可能，如卡介菌多糖核苷，胸腺肽，转移因子等，平时可以多吃一些富含维生素和水果等一些食物，这是由于维生素有促进皮肤的血液循环的作用，可以缓解皮肤瘙痒及干燥的现象。
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