吃牛肉羊肉并不是容易导致过敏的，只不过有的人皮肤已经出现了过敏状态或者是皮肤原来就有一定的疾病，比如原来就有湿疹或者是慢性过敏性皮炎等疾病，在一定的时间内，虽然这种疾病已经痊愈或者是已经缓解，但是吃了牛肉和羊肉，有可能导致这种皮肤疾病的复发。但是牛肉和羊肉本身，并不是导致皮肤过敏的，因为这种食品，并不是常见的过敏原，只不过有少数人对这种食品产生过敏，大多人对这种食品并没有出现过敏的现象。但是仍然有一些皮肤疾病，通过吃这种食物可能会导致疾病的加重，因为从中医的角度来看，牛肉和羊肉都是属于腥膻发物。
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