请问怀孕初期能吃香菇吗

孕妇可以吃,香菇是有提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇等功效,香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。孕妇多吃香菇能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。香菇的食用方法很多,其中最适合孕产妇的食用方法就是煲汤,不仅不会刺激胃肠道,还有利于营养物质的消化吸收。孕妇吃香菇,挑选时要避开长得特别大的鲜香菇,因为它们多是用激素催肥的,大量食用可对机体造成不良影响。此外,香菇没煮熟吃了会中毒,建议香菇用开水煮10分钟后再炒,确保食用安全。

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