西洋参和茶叶推荐间隔至少2~4小时才不会产生一些解药或者相互抵消作用。主要还是茶叶中含有茶多酚、茶氨酸以及咖啡碱等物质，如果有服用西洋参，可能会对药性产生减药效果，或者导致效果降低等。所以在服用西洋参期间，要多注意尽量避免饮用茶水，以免影响吸收，而西洋参属于药食同源食材，它可以入药也可用来食疗食补，具有滋阴补气、健脾养胃等食补效果。
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