茶油炒饭
功
补充营养、补充能量、健脾养胃
宜
一般人群均适宜
忌
三高患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
茶油是从山茶籽里提取出的天然油脂，性温，味甘、辛，归心、大肠经，具有补虚、润肠之功效。饭一般指大米煮熟后的食物，大米味甘，性平，能够补中益气、健脾养胃。因此，茶油炒饭具有补充营养、补充能量、健脾养胃等功效。 1、补充营养 茶油含有丰富的脂肪、维生素、茶多酚等；米饭含有丰富的碳水化合物、蛋白质，以及磷、钾、镁等矿物质。所以适量食用茶油炒饭可以补充以上营养物质。 2、补充能量 茶油炒饭中含有丰富的碳水化合物，摄入后可被水解为葡萄糖，进而氧化供能。 3、健脾养胃 茶油可以补虚；米饭可以补中益气、补益脾胃。所以茶油炒饭具有健脾养胃的功效，适量食用有助于缓解脾胃虚弱导致的腹泻、食欲不振等症状。 不宜同食 1、土豆 土豆中含有丰富的淀粉，茶油炒饭中也含有丰富的淀粉，两者同食容易引起热量摄入超标，而导致肥胖。 温馨提示
建议适量食用茶油炒饭，因为茶油炒饭中含有丰富的淀粉、油脂等，过量摄入容易导致脂肪堆积引起肥胖。
食用方法
1、炒制 将茶油放入锅中加热，然后加入适量米饭，翻炒至饭热即可。
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