眼球突出患者可以适量食用龙虾。龙虾肉洁白细嫩、味道鲜美，高蛋白、低脂肪，易被人体吸收；且龙虾肉营养丰富，其中的锌、碘、硒等微量元素含量相对较高；此外，龙虾还具有药用价值，可以化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。适量食用龙虾可补充营养，且对于眼球突出患者无不良影响，因此可以适量食用。
食用方法
龙虾可油焖，可清蒸，可做丸子或煲粥食用。龙虾的颈、头寄生着多种寄生虫，切忌生吃，严重者可导致肺吸虫病。
饮食建议
眼球突出的原因较多，如眼眶炎症、肿瘤、外伤、甲亢等，其治疗主要根据病因有所不同，其饮食也因病因的不同有所不同，具体如下：
1、如外伤导致眼球突出，需多吃富含蛋白质的食物，如蛋类、乳类、瘦肉、禽肉、牛肉等，可以促进眼部组织的康复；
2、如为内分泌因素导致的甲亢性突眼，避免食用含碘元素，如海带、紫菜类食物；
3、如炎症导致的眼球突出，需禁忌辛辣刺激、腥膻、油腻、煎炸类食物，以免助火上热，以免加重症状；应饮食清淡，多吃新鲜水果和蔬菜。
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