直肠癌可以适量吃香菇。香菇富含维生素B族、铁、钾、多种维生素和氨基酸。直肠癌是指发生在直肠齿状线以上至直肠、乙状结肠交界处的恶性肿瘤，香菇中的香菇多糖能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长，香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后会产生具有抗癌作用的干扰素。因此，香菇是直肠癌患者的良好食疗佳品。
食用方法
香菇可用于炒食、炖食，食用前浸泡2-5个小时即可，不宜长时间浸泡。一般人均可食用，但是脾胃寒湿、气滞或皮肤瘙痒患者应谨慎食用。
饮食建议
直肠癌是指从齿状线至直肠乙状结肠交界处之间的癌，是消化道最常见的恶性肿瘤之一。直肠癌患者应以富于营养、易于消化、低脂肪、多纤维、高蛋白饮食为宜，具体如下：
1、选择富含蛋白质、低纤维素的食物，如面条、稀饭、馄饨等，应少量多餐，每日5-6餐；
2、忌食粗粮及纤维多的蔬菜，如芹菜等，以减轻肠道负担；
3、忌食冷饮、生的或未完全煮熟的食物；避免饮用含酒精类饮料；
4、避免食用易产气的食物，如洋葱、地瓜、椰菜、豆类、萝卜等；及难消化并易造成阻塞的食物，如柿子、葡萄干、干果、核桃及油煎食物等；及易引起稀便的食物，如咖喱、咖啡、蒜头及香精等。
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