眼球突出患者应少食用紫菜。紫菜是海中互生藻类的统称，富含蛋白质、胡萝卜素、核黄素、维生素C和B族维生素，具有软坚散结、清热化痰、利尿等功效。但由于紫菜中含有大量的植物纤维，不利于眼球突出患者恢复，因此，不建议食用。
食用方法
紫菜可以凉拌、炒食、制馅、炸丸子食用，也可作为配菜或主菜，与鸡蛋、肉类、冬菇等其它食材搭配做菜或煲汤食用。
饮食建议
眼球突出的原因较多，如眼眶炎症、肿瘤、外伤、甲亢等，其治疗主要根据病因有所不同，其饮食也因病因的不同有所不同，具体如下：
1、如外伤导致眼球突出，需多吃富含蛋白质的食物，如蛋类、乳类、瘦肉、禽肉、牛肉等，可以促进眼部组织的康复；
2、如为内分泌因素导致的甲亢性突眼，避免食用含碘元素，如海带、紫菜类食物；
3、如炎症导致的眼球突出，需禁忌辛辣刺激、腥膻、油腻、煎炸类食物，以免助火上热，以免加重症状；应饮食清淡，多吃新鲜水果和蔬菜。
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