鼓室硬化症患者应少吃榴莲。榴莲是有名的滋补水果，有“水果之王”的美誉，含多种维生素及丰富蛋白质，具有增强免疫力、开胃促食欲、通便治便秘等功效。鼓室硬化症常见病因是因为中耳长期慢性炎症或反复急性感染的结果，饮食宜清淡，不宜吃容易上火的食物。而榴莲属于热性滋补食物，吃多了可能会加重病情。因此，鼓室硬化症患者应少吃榴莲。
食用方法
榴莲剥皮后可直接食用，建议在两餐之间食用。但不宜过量食用，一次不要超过50g。另外，榴莲干不宜与白酒、螃蟹同食。榴莲含糖量较高，糖尿病患者不宜食用，以免引起血糖波动。
饮食建议
鼓室硬化亦称鼓室玻璃变性，系鼓室黏膜上皮下沉积有斑块状胶原组织，多发生在鼓室黏膜和听骨上，发生于鼓膜上者仍称为钙化斑。该病是中耳长期慢性炎症或反复急性感染的结果，需在显微镜下，根据硬化斑块范围大小仔细剥除。另外，患者的饮食调整也尤为重要，具体饮食指导如下：
1、清淡饮食，保证三餐合理，营养均衡，不宜暴饮暴食；
2、多食有清热消炎作用的新鲜蔬菜，如芹菜、丝瓜、茄子、荠菜、黄瓜、苦瓜等；
3、忌食辛辣、刺激食品，如姜、胡椒、酒、羊肉、辣椒等，以免加剧炎症扩散；
4、手术治疗者术后多摄入促进伤口恢复的食物，如菠菜、西红柿、西兰花等；
5、避免食用海鲜、鱼虾、蘑菇等发物，以免诱发炎症。
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