高血压患者可以适量吃莲子。莲子是一种重要的滋补营养品。坚持长期食用莲子有助于提高机体免疫力。也可以安神定志，祛火效果亦佳，尤其是心火。莲子有助于促进血液在血管内的循环。莲子所含成分有助于降低血糖和血脂，对高血压患者有很好的治疗作用。坚持吃莲子会明显降低血压，每次都适量食用。
食用方法
莲子可直接食用，可与米进行煮制，可磨制成粉后与糯米面制成糕点，可与银耳、红枣等食材共同炖煮，制汤饮。
饮食建议
高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食，大量饮酒，摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此，患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则，减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。
1、每日限钠目标＜2.4g（6g食盐）；
2、戒烟限酒，控制体重；
3、每日摄入油25-30g，奶类及奶制品300g，大豆类及坚果30-50g，畜禽肉类50-75g，鱼虾类75-100g，蛋类25-50g，蔬菜300-500g，水果200-400g，谷薯杂豆250-400g，水2000ml。
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