肺气肿患者可以适量吃木耳。木耳营养丰富，含有蛋白质、脂肪、多糖、维生素、钙、磷、铁以及胡萝卜素等成分，能满足人体所需的营养元素。另外，木耳具有补气养血、润肺止咳、止血、降压等功效，对于肺气肿并发高血压患者来说，有辅助食疗的作用。
食用方法
木耳可炒食，可凉拌，可煲汤，烹饪前需注意在水中将木耳浸泡，但不可浸泡时间过长，否则木耳内的维生素会悉数流失，使营养价值降低。
饮食建议
肺气肿是指终末细支气管远端的气道弹性减退、过度膨胀、充气和肺容积增大或同时伴有气道壁破坏的病理状态。一般认为与支气管阻塞以及蛋白酶-抗蛋白酶失衡有关。常表现为咳嗽、咳痰等症状，应注意与肺结核、肺部肿瘤和职业性肺病的鉴别诊断。日常饮食中需注意：
1、适量食用富含蛋白质、维生素、碳水化合物的食物，以增强体质及抵抗力，并保证热量供应；
2、长期饮食量较少且使用利尿剂者，应注意补充钾离子；
3、继发感染时，进半流质食物，多饮水，以利痰液变薄，容易咳出；
4、饮食不宜太咸，忌烟、酒，慎用辛辣性食品，避免刺激气道，引起咳嗽和气促加剧。
肺气肿平日应注意锻炼呼吸循环功能、保持心情舒畅、进行适当耐寒锻炼，避免接触过敏原，减少感染机会。
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