（一）肉∶益气补中，治腰脚。不与雉肉同食。〔嘉〕
（二）谨按∶肉多无功用。所食亦微补五脏不足气。多食令人弱房，发香港脚。〔嘉〕
（三）骨∶除虚劳至良。可煮骨作汁，酿酒饮之。令人肥白，美颜色。〔嘉〕
（四）其角∶补虚劳，填髓。理角法∶可五寸截之，中破，炙令黄香后，末和酒空腹服三钱匕。若卒心痛，一服立瘥。常服之，令人赤白如花，益阳道。不知何因，与肉功不同尔。亦可煎作胶，与鹿角胶同功。〔嘉〕
（五）茸∶甚胜鹿茸，仙方甚重。〔嘉〕
（六）又，丈夫冷气及风、筋骨疼痛，作粉长服。〔嘉〕
（七）又，于浆水中研为泥。涂面，令不皱，光华可爱。〔嘉〕
（八）又，常俗∶人以皮作靴，熏香港脚。〔嘉〕
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（一）去痰下气。多食少心智。八九月食，伤神。〔嘉·证〕 （二）除壮热，治转筋，心满。食之除鼻塞，去胸中臭气，通神明。〔心·证〕 （三）又，冷痢∶取椒烙之为末，共干姜末等…
（一）山鸡∶主五脏气喘、不得息者。食之发五痔。和荞麦面食之，生肥虫。卵∶不与葱同食，生寸白虫。〔嘉〕 （二）又，野鸡∶久食令人瘦。又九月至十二月食之，稍有补。他月即发五痔及…
（一）补气，除热。其子明目。九月霜后采之。〔嘉〕 （二）叶∶食亦动气，令人烦闷，冷中损腹。〔嘉·证〕 （三）不可与鳖肉同食，生鳖症。又取鳖甲如豆片大者，以苋菜封裹之，置…
（一）实∶主谷利、泄精。〔心〕 （二）（东行根∶疗）疣虫白虫。〔卷〕 （三）按经∶久食损齿令黑。其皮炙令黄，捣为末，和枣肉为丸，（空腹）日服三十丸，后以饭押，（日二服）…
（一）上心腹胀热，口干渴。波斯者良。注少许于目中，除去热膜，明目。蜀川者为次。今东吴亦有，并不如波斯。此皆是煎甘蔗汁及牛乳汁，煎则细臼耳。〔卷·嘉〕 （二）又，和枣肉及巨胜…
（一）根，作脯食之良。〔证〕 （二）热毒肿，捣根及叶封之。〔证〕 （三）杖疮、金疮，取叶贴之，永不畏风。〔证〕 （四）又瘫缓及丹石风毒，石热发毒。明耳目，利腰膝∶则…
