螺蛳
(《纲目》)
【异名】蜗篱(《别录》)，师螺(《本草拾遗》)，蜗蠃(《纲目》)。
【来源】为田螺科动物方形环棱螺或其他同属动物的全体。
【动物形态】方形环棱螺，又名：方田螺。
螺壳圆锥形，坚厚，壳高约3厘米，壳顶尖，螺层7层，缝合线深，体螺层略大；壳面黄褐色或深褐色，有明显的生长纹及较粗的螺棱。壳口卵圆形，边缘完整。厣角质，黄褐色，卵圆形，平滑，上有同心环状排列的生长纹。体柔软，头部圆柱形，前端有突出的口吻；口基部有触角1对，每1触角基部的外侧，各有隆起的眼1个。足位于头部下方，形大，跖面宽阔。头和足能缩入壳内，缩入后，其厣即将螺壳封闭。
生活于河沟、湖泊、池沼及水田内；多栖息于腐殖质较多的水底。以藻类及其他植物的表皮为食。全国大部地区均有分布。
本动物的陈旧螺壳(白螺蛳壳)亦供药用，另详专条。
【性味】甘，寒。
①《别录》："味甘，无毒。"
②《本草拾遗》："寒。"
③《本草汇言》："味甘微苦，气寒，有毒。"
【归经】《玉楸药解》："入足太阳膀胱经。"
【功用主治】清热，利水，明目。治黄疸，水肿，淋浊，消渴，痢疾，目赤翳障，痔疮，肿毒。
①《别录》："主明目。"
②《本草拾遗》："汁主明目，下水。"
③《日用本草》："解热毒，治酒疸，利小水，消疮肿。"
④《次膳正要》："治肝气热，止渴。"
⑤《纲目》："醒酒解热，利大小便，消黄疸水肿。治反胃，痢疾，脱肛，痔漏。"
⑥《玉楸药解》："清金利水，泄湿除热。治水胀满，疗脚气，黄疸，淋沥，消渴，疥疾，瘰疬，眼病，脱肛，痔瘘，痢疾，一切疔肿。"
【用法与用量】内服：煮食、煎汤或捣汁饮。外用：捣敷。
【宜忌】①《本草汇言》："胃中有冷饮，腹中有久泄不实，并有冷瘕宿疝，或有久溃痈疮未敛，不宜食之。"
②姚可成《食物本草》："多食令人腹痛不消。"
【选方】①治黄疸、酒疸：小螺蛳养去泥土，日日煮食饮汁。(《永类钤方》)
②治黄疸吐血，病后身面俱黄，吐血成盆，诸药不效：螺十个，水漂去泥，捣烂露一夜，五更取清服二、三次。(《小山怪证方》)
③治五淋、白浊：螺蛳一碗，连壳于锅内炒热，淬以好白酒三碗，煮至一碗，取螺以针挑肉食，仍以此酒下之，食之二、三次。(《扶寿精方》)
④治白游风肿：螺蛳肉入盐少许，捣泥贴之。(《摘元方》)
⑤治痘疹目翳：水煮螺蛳常食。(《济急仙方》)
【名家论述】《本草汇言》："螺蛳，解酒热，消黄疸，清火眼，利大小肠之药也。顾汝琳曰：此物体性大寒，善解一切热瘴，因风因燥因火者，服用见效甚速。惟堪煮热，挑出壳，以油酱椒韭凋和食之，不杂药料剂中。"
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