香菇和土豆是能一起吃的。这两种食物营养价值非常高，一起食用不会产生副反应，也不会影响吸收这两种食物的营养，香菇是属于一种菌类，含有大量的维生素B族、钙离子、铁离子，还含有大量的氨基酸、抗氧化剂，能提高身体的免疫力，具有抗癌防癌的作用。土豆含有多种维生素，膳食纤维含量较高，能够滋润肠道，有利于通便，可防止心血管疾病，香菇和土豆一起食用，可以养生保健，对人体的健康是有益处的。
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