荆芥炒鸡蛋的功效与作用、禁忌和食用方法

荆芥炒鸡蛋

祛风解表、解毒消疹

伤风感冒者

腹泻患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

荆芥味辛,性微温;鸡蛋性质甘平。荆芥炒鸡蛋是一道对人体有补益作用的菜品,具有祛风解表、解毒消疹的功效。 1、祛风解表 荆芥味辛微温,辛香发散,能发散风寒,解表驱邪;鸡蛋甘平,有和缓随补之性,能增益荆芥驱邪之效。因此荆芥炒鸡蛋具有祛风解表的功效,可以缓解头晕、鼻塞、项背强直、乏力等症状。 2、解毒消疹 荆芥质轻透散,外达腠理能祛风止痒,宣散疹毒;鸡蛋甘平质润,入血分能滋阴清热,养血解毒。因此荆芥炒鸡蛋具有解毒消疹的功效,可以缓解皮肤瘙痒、皮下瘀斑、疹出不畅等症状。 不宜同食 1、冷饮 荆芥炒鸡蛋具有祛风解表之功,不宜与冷饮同用,易降低其药效。 温馨提示

荆芥炒鸡蛋中的荆芥是指唇形科荆芥属植物荆芥的地上部分。

食用方法

1、炒食 将荆芥洗净切碎,鸡蛋打入碗中,加入荆芥碎一同搅散,油热后下入蛋液翻炒,加入适量盐、生抽调味,即可盛出食用。

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