卤花生的功效与作用、禁忌和食用方法

卤花生

补充营养、润肠通便

一般人群均适宜

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

卤花生经卤制后风味更佳,且营养丰富,具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 卤花生中含有蛋白质、维生素B、维生素E、烟酸、卵磷脂、钙、磷等营养成分,能够为机体补充部分营养。 2、润肠通便 卤花生中含有较多的膳食纤维与油脂,能够促进胃肠道蠕动、润滑肠道,从而促进排便。所以卤花生具有润肠通便的功效,可辅助改善便秘的情况。 不宜同食 1、黄瓜 黄瓜性寒,而卤花生的油脂比较多,一般性寒的食物和油脂相遇,会增加滑利之性,易导致腹泻等不适。 温馨提示

卤花生不宜一次性食用太多,否则容易造成胃肠道负担,引起腹胀等不适。

食用方法

1、卤制后食用 将花生洗净去皮,放入卤料后加水煮制成卤花生,即可食用。

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