功
润肺化痰、润肠通便
宜
咳嗽患者
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
蜂蜜气味芳香，味甘甜，归脾、肺、大肠经；萝卜性寒味甘、辛，归肺、胃经。二者合用制成的蜂蜜蒸萝卜具有润肺化痰、润肠通便等功效。 1、润肺化痰 蜂蜜质润滑利，可以润肺；萝卜性寒味辛，可清肺热，降肺气、化痰涎。故蜂蜜蒸萝卜具有润肺化痰的功效，可用于肺阴亏虚、痰多所致咳喘、口渴。 2、润肠通便 蜂蜜蒸萝卜中含有大量膳食纤维，而膳食纤维具有吸水性且不溶于水的特性，进入肠道后可增加粪便的体积，有助于软化粪便，促进排便，可缓解大便干燥及排便困难的症状。 不宜同食 1、豆腐 豆腐含有丰富的蛋白质，蜂蜜蒸萝卜中的蜂蜜含有有机酸，二者同食会导致有机酸和蛋白质反应，生成变性沉淀，难以吸收。 温馨提示
蜂蜜蒸萝卜不宜长期大量食用，其含有大量糖分，长期大量食用可能导致肥胖。
1、蒸制 将萝卜洗净后切块，加入适量蜂蜜蒸制，出锅后可直接食用。
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