桑叶会导致拉肚子，因为桑叶性微寒，不宜服用时间太久。桑叶有清肺润燥、平肝明目、凉血止血的功效，临床上主要用于治疗糖尿病、风热感冒、肺燥咳嗽、肝火旺盛等病症。因为桑叶作用广泛，中西医医师都喜欢使用桑叶和桑叶制成的药物制剂。桑叶配伍荆芥、防风可以治疗风疹瘙痒之疾。桑叶搭配石膏、赤芍、牡丹皮，可以治疗寻常痤疮。桑叶与黄连、赤芍、知母配合，有治疗糖尿病的效果。桑叶搭配连翘、菊花、桔梗，可以用于治疗风热感冒之症。
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