酒精之所以能消毒，是因为酒精能够吸收病毒蛋白的水分，使其脱水，从而达到杀灭病毒的目的。如果使用高浓度酒精，对病毒蛋白脱水过于迅速，使病毒表面蛋白质凝固非常快，从而形成一层坚固的膜，酒精反而不能很好地渗入病毒内部，以致影响其杀死病毒能力。75%的酒精与病毒的渗透压相近，浓度正合适，消毒效果最佳。其实新型冠状病毒只要在56℃环境中存在30分钟就能灭亡，或者使用75％的医用酒精、乙醚、含氯的消毒剂，都能有效消灭病毒。
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