功
补充营养、补中益气、健胃和脾
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
糯高粱米是高粱米的一种，软糯香甜，具有补充营养、补中益气、健胃和脾等功效。 1、补充营养 糯高粱米含有相对丰富的碳水化合物、蛋白质，以及膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，可以给机体补充营养，适用于营养不良患者。 2、补中益气 糯高粱米性温，归肺经，能补中益气、养心血及安心神，可以缓解心气失和所致的心中烦乱、睡眠不安等症状。 3、健胃和脾 糯高粱米归脾、胃经，具有健胃和脾的功效，可以缓解腹部胀满、舌苔厚腻等症状。 不宜同食 1、米饭 糯高粱米和米饭均含有大量淀粉，二者大量同食会导致消化不良。 温馨提示
糯高粱米不宜长期食用，其含有碳水化合物，长期大量食用也可导致肥胖。
1、煮制 将糯高粱米除去杂质，放入锅中加适量水煮熟即可食用。
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