功
化痰止咳、生津止渴、增进食欲
宜
食欲不振者
忌
胃溃疡患者
营养功效 注意事项 食用方法
柠檬味酸、甘、咸，性平，入肺、胃经。盐腌柠檬具有化痰止咳、生津止渴、增进食欲等功效。 1、化痰止咳 柠檬入肺经，有润肺止咳的作用。因此，盐腌柠檬具有化痰止咳的功效，常可用于改善咳痰不爽。 2、生津止渴 柠檬味酸，有生津液的作用。因此，盐腌柠檬具有生津止渴的功效，可用于缓解口渴、咽干等病症。 3、增进食欲 盐腌柠檬中含有较多的有机酸，可刺激唾液及胃酸分泌，促进胃肠道蠕动，进而起到增进食欲的作用，适合食欲不振者进食。 不宜同食 1、苹果醋 苹果醋和盐腌柠檬都含有有机酸，可以刺激胃酸分泌，同食容易导致胃酸分泌过高，导致胃痛。 温馨提示
要挑选光滑、没有裂痕、没有虫眼的柠檬制成盐腌柠檬。
1、泡水喝 取适量盐腌柠檬于碗中，倒入温水后冲泡一段时间即可饮用。
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