红糖生姜煮鸡蛋的功效与作用、禁忌和食用方法

红糖生姜煮鸡蛋

健脾暖胃、润肺止咳

脾胃虚寒者

阴虚内热者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红糖生姜煮鸡蛋口感甜香软糯,还伴随着姜的辛香之气,具有健脾暖胃、润肺止咳的功效。 1、健脾暖胃 红糖甘温,入脾经,长于健脾益气、温中散寒;生姜辛散温通,入脾、胃经,可温中止呕;鸡蛋味甘可补,入脾、胃经,长于补脾益胃。故红糖生姜煮鸡蛋具有健脾暖胃的功效,可用于脾胃虚寒的情况。 2、润肺止咳 生姜辛温发散,入肺经,能温肺散寒、化痰止咳;鸡蛋味甘质润,入肺经,有润肺之功。所以红糖生姜煮鸡蛋具有润肺止咳的功效,可用于寒痰咳嗽的情况。 不宜同食 1、降糖药 由于红糖含有大量糖分,食用后可导致血糖上升,进而影响降糖药的治疗效果,所以不建议降糖药与红糖生姜煮鸡蛋同食。 温馨提示

红糖生姜煮鸡蛋需要一定的时间进行消化,不宜大量食用,以免胃胀。

食用方法

1、炖煮 将红糖、生姜和剥壳的白煮蛋放入锅中,加适量清水一同炖煮即可。

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