广白的功效与作用、禁忌和食用方法

广白

补充营养、促进排便

一般人群均适宜

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

广白又叫包菜、圆白菜,其口感清脆,具有补充营养、促进排便的功效。 1、补充营养 广白含有较多的营养物质,如维生素C、叶酸、钾、钠、磷等,具有补充营养的功效,适量进食有益于身体健康。 2、促进排便 广白中含有较多的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,缩短粪便在肠道内的停留时间,具有促进排便的功效,可以帮助改善排便困难的情况。 不宜同食 1、韭菜 韭菜和广白都含有大量的膳食纤维成分,同食可能导致肠道蠕动过快,从而引起腹泻,因此广白不宜与韭菜同食。 温馨提示

广白不宜多吃,以免增加胃肠负担,引起不适。

食用方法

1、炒食 将广白清洗干净后切成小块,加调味品进行翻炒,炒熟后即可食用。

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