糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。糖尿病的治疗主要包括糖尿病教育、饮食控制、运动疗法、口服降糖药、胰岛素、血糖监测等。糖尿病患者可以吃少量的羊肉。羊肉属于热性，多吃容易引起内热过多，从而可能加重糖尿病。平时应注意多喝水以增强新陈代谢，饮食应注意清淡饮食，避免辛辣食物和过于油腻的食物，适当运动。
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鱼胶是鱼的呼吸部分的辅助器官的冻干制品，是一种高级的胶原蛋白，鱼胶富含多种维生素，有利于人体的吸收利用。鱼胶的做法多样，炖的时候可以加放枸杞和红枣做成甜的，也可以加鸡骨或者猪骨一起…
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