功
化痰止咳、解表散寒
宜
风寒感冒者
忌
阴虚火旺者
营养功效 注意事项 食用方法
冰糖性平，味甘，归肺、脾、胃经。雪梨性凉，味甘，归肺、胃经。姜性微温，味辛，归肺、脾、胃经。冰糖雪梨姜汤具有化痰止咳、解表散寒的功效。 1、化痰止咳 雪梨味甘质润，归肺经，可清肺火、补肺气；姜辛散温通，可温肺化饮。所以冰糖雪梨姜汤具有化痰止咳的功效，可用于咳嗽痰多。 2、解表散寒 姜辛散温通，能散寒兼行气，所以冰糖雪梨姜汤具有解表散寒的功效，可用于风寒感冒所致的浑身酸痛、鼻塞流涕等症。 不宜同食 1、羊肉 雪梨中含有的酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良、腹胀、腹痛等，所以羊肉和冰糖雪梨姜汤不宜一起食用。 温馨提示
咽痛明显，伴有发热的风热感冒患者，不建议食用冰糖雪梨姜汤，可能导致症状加重。
1、炖煮食用 在锅中加入适量水，再放入冰糖、雪梨以及姜，将冰糖熬至融化，雪梨炖煮至软烂即可食用。
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