羊肉含有大量的蛋白质，并且含有的钙以及铁和维生素也是比较高的，通常可以起到温补脾胃的作用，并且也有益肾气的功效，还有助于保护胃黏膜，适用于体虚胃寒的人群。虽然羊肉的营养价值比较高，但也要注意饮食禁忌，在身体上火期间尽量避免食用，以免导致身体上火的症状加重，并且患有高血压以及急性肠炎的人群，也不宜食用。
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