珍珠番茄的功效与作用、禁忌和食用方法

珍珠番茄

补充营养、增进食欲

食欲不振者

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

珍珠番茄为台湾引进的一种番茄,呈红色球形,皮薄、籽少、口味佳。珍珠番茄具有补充营养、增进食欲的功效。 1、补充营养 珍珠番茄中含有碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、钾、钠、镁等,具有补充营养的功效,能够为人体生命活动提供所需营养物质。 2、增进食欲 珍珠番茄可作为水果食用,其水分含量充足,口味酸甜,又能刺激唾液分泌,具有增进食欲的功效,食欲不振的人群可适当食用。 不宜同食 1、胡萝卜 珍珠番茄中含有丰富的维生素C,而胡萝卜含有一种可以对维生素发生分解的酶,两者一起食用,会导致维生素C被破坏,从而降低珍珠番茄的食用价值。 温馨提示

不建议在空腹状态下吃珍珠番茄,因为珍珠番茄含有果酸量比较高,空腹食用进入胃内后会刺激胃黏膜,从而导致胃酸分泌增加,容易引起胃肠道不适,出现反酸、腹痛等症状。

食用方法

1、洗净后食用 将珍珠番茄用清水洗净,直接食用即可。

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