功
理气止痛、养血安神
宜
失眠烦躁者、脘腹胀痛者
忌
阴虚者、血热者
营养功效 注意事项 食用方法
艾叶蛋汤具有理气止痛、养血安神等功效。 1、理气止痛 艾叶蛋汤中艾叶辛行苦降，归肝经，能够疏理气机、消除气滞，因此艾叶蛋汤具有理气止痛的功效，适用于脘腹胀痛等症。 2、养血安神 艾叶蛋汤中鸡蛋性平，味甘，归肝、脾经，而肝藏血、脾统血，甘平补益，可促进血液化生，滋养心脉，改善心神不宁。因而艾叶蛋汤具有养血安神的功效，适用于心悸失眠、烦躁等症。 不宜同食 1、羊肉 羊肉性质燥热，若与艾叶蛋汤长期大量同食，可能引起胃火燥热现象，故不宜同食。 温馨提示
艾叶蛋汤有一定药效，避免长期大量进食，以免药效积累太过引起不适。
1、煮制 将艾叶洗净后放入锅中，加入适量清水并煮至沸腾，然后打入搅散的鸡蛋一同煮制。
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