经常喝小米粥可以养胃。小米里面的营养成分比较丰富，含有维生素B1、维生素B2，摄入到人体后不会增加消化系统的负担，还能够促进消化和吸收。另外，很多胃炎患者会有胃凉的表现，而小米粥是属于温性食物，多吃一些温性食物有利于胃炎恢复。小米的色泽金黄而黄色可以入脾胃经，能保护胃肠道的黏膜，还可起到补养胃气、健脾和中的作用。小米里面还有维生素、氨基酸、铁质，服用后有养血安神、滋阴润燥的作用。小米粥里面含有的膳食纤维也比较多，能刺激肠胃蠕动，还能增强食欲、润肠通便。
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