猪肚炖海带的功效与作用、禁忌和食用方法

猪肚炖海带

利水消肿、补充营养

一般人群均适宜

胸腹痞胀者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

猪肚炖海带是一道常见的家庭炖汤,主要材料是猪肚与海带,具有利水消肿、补充营养的功效。 1、利水消肿 猪肚入脾胃经,能补益脾胃,脾主运化,脾气健则水运畅;海带入肾经,能利水道而消肿。猪肚炖海带具有利水消肿的功效,可用于痰饮水肿等病症。 2、补充营养 猪肚含有大量的钙、钾、钠等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等;海带则含有蛋白质、粗纤维、维生素以及丰富的碘,所以猪肚炖海带具有补充营养的功效,适当食用能够为人体补充部分所需的营养物质。 不宜同食 1、兔肉 兔肉性寒,猪肚性温,性味冲突,猪肚炖海带与兔肉同食,易导致腹泻。 温馨提示

在挑选猪肚的时候,要注意看颜色是否正常。

食用方法

1、炖汤 将猪肚、海带分别处理后,放入锅中,加水炖煮,煮熟后加入调料即可食用。

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