长萼堇菜的功效与作用、禁忌和食用方法

长萼堇菜

清热解毒、凉血消肿

毒蛇咬伤者

体质虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

长萼堇菜又称犁头草,为多年生草本,全草均可入药,其味苦、微辛,性寒,归心、肝、胃经,具有清热解毒、凉血消肿等功效。 1、清热解毒 长萼堇菜味苦性寒,入肝血分,长于清泻火热、凉血解毒,故长萼堇菜具有清热解毒的功效,可用于乳痈、毒蛇咬伤、丹毒等病症。 2、凉血消肿 长萼堇菜苦泄辛散,寒能清热,入心、肝血分,故具有凉血消肿的功效,可用于血瘀脉络之出血证,如喉咙肿痛、红肿热痛等情况。 不宜同食 1、辣椒 辣椒刺激性较大,可能刺激胃肠黏膜,从而影响胃肠对药物的吸收,因此长萼堇菜不宜与辣椒同食。 温馨提示

多年生草本,主根粗短,白色,叶丛生,长卵形至三角状卵形,长2~6cm,宽1.5~4cm,先端钝,基部心形,边缘具钝锯齿,下面稍带紫色,两面及叶柄稍有毛或无毛。

食用方法

1、煎服 取适量长萼堇菜洗净后放入锅中加清水一同煎煮,待煮沸后除去滤渣放至温热后即可服用。

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