薏米搭配赤小豆吃最好，薏米和赤小豆搭配，能够健脾利湿，能够排出身体多余的水分，并且能够减肥，可以帮助消化润肠通便，能够减掉身体多余的脂肪，而且还有美容养颜的作用，红豆薏米水还能够促进肾脏功能快速恢复，能够消除水肿，清热利尿。薏米也可以和黑豆一起煮粥，能够有补血益气滋阴补肾的效果，比较适合体虚体弱的人食用。
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