吃完芋头会拉黑便是因为芋头里面有大量淀粉，另外还含有大量的铁元素，这两种物质进入人体以后，会和肠胃道里面的消化液发生化学反应，这样就会造成大便的颜色发黑，是一种非常正常的现象，患者不用太过担心。只要停止食用芋头，一般2~3天以后大便的颜色就会恢复正常。芋头是一种营养价值很高的食物，但是不可以吃的太多，否则很容易出现腹胀、消化不良等症状。
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