心衰能不能吃牛肉
宜吃 牛肉
牛肉营养指标(100克含量)
热量 125kcal 碳水化合物 0.2g 钠盐 48.6mg 膳食纤维 – 脂肪 2g 维生素B 0.24mg
宜吃 原因
心衰可以适量吃牛肉。牛肉中含有丰富的蛋白质、多种维生素、钙、铁、锌等营养成分。心衰的诱发因素之一为感染，如呼吸道的感染。而牛肉中富含蛋白质、维生素和多种氨基酸，且脂肪含量较低，可提高人体免疫力及抗病能力，对多种真菌有抑制作用，可预防感冒，防止感冒加重心衰的情况。因此，心衰可以适量吃牛肉。
怎么吃
牛肉可炒食、炖食，或者烤食，建议牛肉搭配适量的蔬菜食用，以保证营养均衡。牛肉不能与红糖同食，易引起腹胀。牛肉可与洋葱同食，能助消化。
饮食建议
心衰为心力衰竭的简称，是指由于心脏的收缩功能和（或）舒张功能发生障碍，不能将静脉回心血量充分排出心脏，导致静脉系统血液淤积，动脉系统血液灌注不足，从而引起心脏循环障碍症候群，表现为肺淤血、腔静脉淤血，是心脏疾病发展的终末阶段。经治疗后，患者还应结合日常生活进行护理，以控制病情进展，保证良好预后，其中饮食调理如下：1、限制液体摄入，避免过量饮水或喝汤，以免加重血液循环液体量，加重心衰；2、低钠饮食，应少食金花菜、芹菜、茴香菜、咸菜、豆制品、腌制食品等食物，因其钠含量较高，会引起水钠潴留，进而引起高血压，加重心衰；3、由于心衰患者需长期利尿以减少循环液量，患者多有低钾表现，因此患者可适当增加土豆、紫菜、油菜、西红柿、牛奶、香蕉、红枣、桔子等含钾较为丰富的食材摄入；4、限制热能和蛋白质摄入，以免增加心脏额外的能量要求和机体代谢率、维持体重水平，从而减轻心脏负荷；5、限制脂肪摄入，若脂肪摄入过多，会包绕心脏、压迫心肌，或腹部脂肪过多导致横隔上升压迫心脏，加重患者心脏闷胀不适感；6、适量摄入绿叶菜、山楂、鲜枣、草莓、香蕉、橘子等维生素含量较高的食物。
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