胃肠胀气不能吃芋头。因为芋头中含有丰富的淀粉，而且芋头属于一种产气食物，如果胃肠胀气的患者吃芋头可能会加重病情，不利于病情的后期治疗和恢复，病情严重的还会使患者出现其他身体并发症，从而对患者的身体健康造成一定的危害。因此，胃肠胀气的患者是不能吃芋头的。如果患者出现这种情况，可以适当的服用相关的药物进行治疗，如果服用药物没有明显效果，还要及时去医院进行治疗。
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